Zucchinispagetthi,Salate,vegan

Zucchinispagetthi:

Zucchini raspeln,

Zwiebel ,Knoblauch in Erdnussöl anschwitzen

Zucchini zugeben

würzen mit:

Salz,Pfeffer,Zucker(Birkengold)

Ketjap Manis,Ingwer,Chilli

sehr kurz braten

Ab morgen nur noch unter Schnippelboy

30. Juni 2015 by Schnippelboy Categories: vegan, ZucchiniTags: vegan 4 Kommentare

Wokgemüse,vegan

Wokgemüse:

Zutaten:

Erdnussöl,Zucchini,Karotten,Süßkartoffel,

Kaiserschoten,Blumenkohl,

Currypaste,Knoblauchpaste (von Arabella),Curry,

Paprika,gemahlener Koriander,Pfeffer,Salz,

Birkengold(Zucker),

Erdnusspaste,Ketjap Manis,Piri-Piri,

Zubereitung:

Zucchini,Karitten,Süßkartoffeln zu Nudeln raspeln

in Erdnussöl anbraten

würzen-garbraten

Blumenkohl in kleine Röschen teilen

in Erdnussöl anbraten mit Erdnusscreme würzen

Kaiserschoten blanchieren

in Erdnussöl kurz anbraten

alles mischen und mit Ketjap Manis und Piri-Piri abschmecken

25. Juni 2015 by Schnippelboy Categories: Alle Gerichte, Gemüse, vegan, WokTags: vegan, Wokgemüse Hinterlasse einen Kommentar

Ofengemüse,Guacamole,Salate, vegan

Guacamole:
Avocado,Zitronenmelisse,Rosmarin,Chilli,
1 Pimentbeere zerstoßen ,zugeben
Salz,Pfeffer,Zitronenabrib,Zitronensaft,
Knoblauchcreme von Arabella
Alle Zutaten vermengen

Ofengemüse:
Spitzpaprika halbieren,Kerne entfernen
Zucchini in Scheiben schneiden
Süßkartoffeln ,schälen in Scheiben schneiden
Backblech mit Silberpapier belegen,ölen
Gemüse aufs Blech legen,Salz,Pfeffer,Olivenöl
Ofen auf 200° aufheizen
Gemüse ca.30 Min. garen

18. Juni 2015 by Schnippelboy Categories: Dip, Ofengemüse, Salate, veganTags: Dip, Ofengemüse, Salat, vegan Hinterlasse einen Kommentar